上海腾拔质构仪相关论文(4):酱排骨标准化生产关键工艺优化


2018年,《美食研究》期刊在线发表了扬州大学食品科学与工程学院题为“酱排骨标准化生产关键工艺优化”的研究论文,在论文中,研究人员使用上海腾拔质构仪(物性测定仪)测定的酱排骨的硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、内聚性等指标。【摘要】:以猪小排为原料,结合民间烹制配方制作酱排骨,并通过单因素和L9(34)正交试验,以感官评价和质构的各项指标为参考依据,对传统的手工操作工艺进行标准化关键工艺优化。结果表明
2020.04.09
化脓放线菌PCR定量试剂盒使用及效果
化脓放线菌PCR定量试剂盒使用及效果:将本产品15 μL 与用户自备的模板,引物和水共15 μL 混合后,直接进行PCR反应(PCR 参数由用户自己确定),反应结束后直接取10 μL 电泳检查扩增结果。引物:引物是PCR特异性反应的关键,PCR 产物的特异性取决于引物与模板DNA互补的程度。理论上,只要知道任何一段模板DNA序列, 就能按其设计互补的寡核苷酸链做引物,利用PCR就可将模板DNA在体
2020.04.07
对虾杆状病毒(BP)核酸检测试剂盒实验反应五要素原则
对虾杆状病毒(BP)核酸检测试剂盒(恒温荧光法)设计引物应遵循以下原则:引物:引物是PCR特异性反应的关键,PCR 产物的特异性取决于引物与模板DNA互补的程度。理论上,只要知道任何一段模板DNA序列, 就能按其设计互补的寡核苷酸链做引物,利用PCR就可将模板DNA在体外大量扩增。①引物长度: 15-30bp,常用为20bp左右。②引物扩增跨度: 以200-500bp为宜,特定条件下可扩增长至10
2020.04.02
溶藻弧菌核酸检测试剂盒(PCR-荧光探针法)实验注意事项
溶藻弧菌核酸检测试剂盒(PCR-荧光探针法)实验注意事项:1) 溶藻弧菌核酸检测试剂盒(PCR-荧光探针法)RT-PCR可以检测组织、细胞、血液、细菌等很多材料,不同的样本有不同要求,实验前请充分沟通确认实验方案和样本情况;2) 客户尽可能提供实验的背景信息、物种、基因准确的名称和ID号;3) 客户尽量不要提供DNA或RNA样品。4) 样本保存于液氮或干冰,也可以保存于Trizol液中。实时荧光定
2020.03.26
微波提取LC-AFS联用法测定稻米样品中砷形态


元素的毒性与元素的存在形态息息相关,就砷元素而言,无机砷的毒性要大于有机砷。因此,在分析砷元素时,其形态分析是十分必要的,比用砷的总量来评价更具科学性。近年来联用技术已经成为元素形态分析的主要手段。高效液相色谱-原子荧光联用法可以对砷元素各形态进行有效分离,然后再逐一检测,从而实现样品的在线分离与测定。目前该方法已用于土壤、大米、水产动植物、地下水等样品中砷元素的形态分析。食品安全国家标准GB 5
2020.03.26
国产连续流动分析仪测定污水中氨氮和总磷


氨氮、总磷是水质质量的两种重要指标,随着越来越多水污染事件的发生,水体富营养化问题也备受重视。氨氮指游离氨(或称非离子氨,NH3)或离子氨(NH4+)形态存在的氨,总磷指元素磷、正磷酸盐、缩合磷酸盐、 焦磷酸盐、偏磷酸盐和有机团结合的磷酸盐等形式存在的总和。氮、磷元素超标,造成水体富营养化,直接危害水生生物,间接影响人类生活与健康。所以,对两者的分析监测势在必行。国家颁布的各种水质质量标准(地表水
2020.03.26
骨碎补PCR鉴定试剂盒特点及样品制备
聚合酶链式反应(PCR)是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法,由高温变性、低温退火(复性)及适温延伸等几步反应组成一个周期,循环进行,使目的DNA得以迅速扩增,具有特异性强、灵敏度高、操作简便、省时等特点。 特异性强 PCR反应的特异性决定因素为: ①引物与模板DNA特异正确的结合...”骨碎补PCR鉴定试剂盒具有下列特点:1. 即开即用,用户只需要提供 DNA 模板。2. 引物经过精心优化,专
2020.03.25
气流粉碎机的日常维护


用户在花了大价钱买到气流粉碎机之后,往往只注重了产品的使用效果,但对气流粉碎机有关保养方面的知识的了解甚少,所以在操作的过程中产生了一些问题,使得气流粉碎机在使用的过程中发挥不了最大价值。气流粉碎机的工作原理为压缩空气经过冷却、过滤、干燥后,经拉瓦尔喷嘴形成超音速气流射入粉碎室,使物料流态化,被加速的物料在数个喷嘴交汇点汇合,产生剧烈的碰撞、摩擦、剪切而形成颗粒的超细粉碎。尤其是对于固体冲击具有非
2020.03.23
裂解炭黑深加工后有什么用途?
轮胎的裂解处理是目前对橡胶资源循环利用较为有效的方式,作为裂解产物之一的裂解炭黑占到整个裂解产物的30%-35%左右,但是在成分和补强效果上与商品炭黑差距较大,如果得不到很好的利用不仅浪费资源还会造成二次环境污染!未经处理粗炭黑:① 炭黑粗粉与煤粉掺混后做锅炉燃料,价值极低且硫含量排放超标,受环保影响已被禁止。② 加入黏土和水做成炭块用于燃烧,同样已被禁止。而深加工处理后的裂解炭黑深加工高值化利用
2020.03.23
边缘无浆体PCR试刘盒分析
边缘无浆体PCR试刘盒分析组成及试剂配制:1、酶标板:一块(96孔)2、 标准品(冻干品): 2瓶,请临用前15分钟内配制。每瓶以样品稀释液稀释至0.5ml,盖好后室温静置大约10分钟,同时反复颠倒/搓动以助溶解,其浓度为200 U/L,然后做系列倍比稀释(注:不要直接在板中进行倍比稀释),分别配制成200 U/L,100 U/L,50 U/L,25 U/L,12.5 U/L,6.25 U/L,3
2020.03.19
人白喉类毒素抗体(DT Ab)酶联免疫分析试剂盒实验操作步骤
人白喉类毒素抗体(DT Ab)酶联免疫分析试剂盒操作步骤1、编号:将样品对应微孔按序编号,每板应设阴性对照2孔、阳性对照2孔、空白对照1孔(空白对照孔不加样品及酶标试剂,其余各步操作相同)2、加样:分别在阴、阳性对照孔中加入阴性对照、阳性对照50μl。然后在待测样品孔先加样品稀释液40μl,然后再加待测样品10μl。加样将样品加于酶标板孔底部,尽量不触及孔壁,轻轻晃动混匀,3、温育:用封板膜封板后
2020.03.18
2020版《中国药典》 | 睿科中药材中黄曲霉毒素测定的解决方案


1、介绍黄曲霉毒素(Aflatoxins, AF)是一类由黄曲霉和寄生曲霉产生的代谢产物,具有诱发人体致畸、致癌、致突变的作用,主要的污染物有黄曲霉毒素B1, B2, G1, G2。中药材大多以天然植物为基源,在储存不当或因其他外界条件影响时,易受霉菌污染产生黄曲霉毒素。因此对中药材进行黄曲霉毒素的高效便捷检测是十分有必要的。参考2020年版《中国药典》四部通则中《2351 真菌毒素测定法 黄曲霉
2020.03.12
鱼胃抑素(GIP)ELISA试剂盒液体样本的收集
鱼胃抑素(GIP)ELISA试剂盒液体样本的收集:1、血清:用无菌管收集,室温血液自然凝固 10-20 分钟,2-8℃条件离心 20 分钟左右(2000-3000 转/分),仔细收集上清,保存过程中如出现沉淀,应再次离心。2、血浆:应根据标本的要求选择 EDTA、肝素钠或柠檬酸钠作为抗凝剂,混合 10-20 分钟后,2-8℃条件离心 20 分钟左右(2000-3000 转/分),仔细收集上清,保存
2020.03.11
变频螺杆冷水机的优势
变频螺杆式冷水机组可以根据出水温度,通过变频器、变频控制器及控制程序,自动选择启动方式,实现机组智能化控制;又因为机组采用变频器,可以实现变频柔性能力调节,温度控制精确,可以达到士0.2C,能效比高,更节能。机组还具有可选连锁控制功能,控制柜中配有冷却水泵、冷冻水泵、冷却塔接口,使机组与外部设备联动,实现柔性变容量。变频螺杆冷水机组采用内置高效油分,结构简单,紧凑,可靠性高。0%~100%无级容量
2020.03.11
人结合珠蛋白/触珠蛋白ELISA检测试剂盒操作流程
人结合珠蛋白/触珠蛋白ELISA检测试剂盒操作流程:(1)待测样品孔中每孔加入待测样品100μl,每种样品设3个平行孔;设两个阴性对照孔,每孔加未处理组的细胞裂解液100μl;另设一个空白对照孔,加入纯细胞裂解液100μl。(2)酶标板置4℃,包被过夜。(3)洗板:吸干孔内反应液,用洗涤液过洗一遍(将洗涤液注满板孔后,即甩去),之后将洗涤液注满板孔,浸泡1-2分钟,间歇摇动。甩去孔内液体后在吸水纸
2020.03.05
sCD14elisa酶联免疫试剂盒优点
sCD14elisa酶联免疫试剂盒优点:1、原装进口抗体----高效、灵敏、特异2、规范包被操作----吸附均匀,吸附性好,空白值低,孔底透明度高3、先进的优化方案----重复性高,可靠性强4、购买本公司的ELISA试剂盒,免费代测5、技术服务要求:专业,规范,高效6、适用于体液、组织匀浆液、细胞培养上清液、尿液等多种类型的样本7、可检测动物类型丰富:人、猴、大鼠、小鼠、豚鼠、黄金地鼠、兔、猪、犬
2020.03.03
“新冠病毒与颗粒”讨论之三——新冠病毒疫苗研发中颗粒的作用
对于战胜新冠病毒疫情,除了治疗以外就是预防,研制有效的疫苗就是最佳的预防形式。疫苗是将病毒或者相关成分,经过人工减毒、灭活或者基因技术处理后打入人的体内,这些“有害成分”本身不会在体内大量繁殖或者造成伤害,但会激发人的免疫反应并形成记忆,一旦有真的病毒入侵,免疫系统就会迅速识别并展开“围剿”,从而达到预防的目的。在疫苗中有大量的“颗粒”。比如说病毒本身就是一个个小的颗粒,直径大约在几十到几百纳米之
2020.02.28
新冠病毒与颗粒讨论之二——病毒诊断和治疗中的颗粒


这场新冠病毒的袭击可谓是来势汹汹,然而要想真正打赢这场“战疫”,病毒的诊断和疫情治疗是必不可少的步骤。现在市面上诊断的主流方案无非有三种,基于肺部造影成像的CT技术,基于病毒核酸检测的PCR类技术,以及基于病毒抗原抗体的胶体金层析技术。CT成像技术:基于肺部感染的影像学来诊断。优点是速度快、设备普及率高,辅助血液检查(判断感染源)、肺部病变图像细节、临床症状等,可以大大降低误诊率。缺点是无法完全确
2020.02.28
“新冠病毒与颗粒”讨论之一——气溶胶对病毒传播的影响与防控


最近,新型冠状病毒的传播和防护引起了大家的高度关注,尤其是病毒可以通过气溶胶传播的传言,大家更是谈“毒”色变。通过气溶胶传播是不是意味着口罩防护没用了?虽然国家对于新型冠状病毒的气溶胶传播没有给出严谨的结论,但咱们还是可以通过一些类似病毒的研究和数据来做个技术探讨。气溶胶是指悬浮在气体介质中的固态或液态颗粒所组成的分散系统,其结构、成分和形态都异常复杂。常见的细颗粒、臭氧、硫化物、氮化物等形成的雾
2020.02.28
环氧乙烷(EO)快检质量定性-口罩、防护服、医用设备消毒等


医疗设备在生产后的灭菌工艺,是常规必须的标准过程控制要求,但对其中用EO灭菌工艺的产品,一定按标准对其质量严格控制,并达到国家标准质量控制要求。南京科捷致力于医药器械及医药中间体中有害残留物的快检技术开发,长期的技术知识的储备,有相对完备的分析方法。一、环氧乙烷检测的概况环氧乙烷(EO)被用于医疗设备的消毒,但它是一种已知的致癌物。有关法规要求在生产和使用中要定期对其进行检测。环氧乙烷(EO)检测
2020.02.27