基本功能 1) 快速破碎 本仪器内刃的转速为：15000～30000/rpm 。可以想象，对于100g的中等脆性的中草药根、茎等饮片，在普通研钵或碾槽中，手动反复研磨15000遍，将会是如何细碎的程度，但达到这一目的即使在不停的情况下（2次/秒），可能要花两小时以上，而本仪器仅需不足1分钟。 2) 剧烈搅拌 在内刃高速转动并与外刃间发生切割作用过程中，在内刃中心形成强力涡流，并带动已粉碎的物料内外翻动，从而产生剧烈搅拌作用，使整个体系处于快速的浓度变化之中。物料中被提取的物质分子随着破碎颗粒的变小而暴露于溶剂环境中并迅速转移至溶剂中，提取溶剂与物料颗粒间化学成分的分布随着破碎的进行在平衡、不平衡之间快速交替进行，最终达到粉碎，平衡之提取目的。 3) 超速动态分子渗透作用 工作时，整个体系处在高速动态体系之中，内外刃之间不仅发生对物料的剪切作用，同时借助内刃旋转，外刃固定而产生涡流负压，在这种负压的作用下，外刃窗口的内外发生分子渗透现象，即已通过剪碎而充分暴露的物质分子（被提取成分）在负压的作用下，被溶剂分子包围、解离、替代，最后脱离药材进入溶剂中而实现提取之目的。
超声波对浸渍法的加速作用早已被知道，振动对植物组织间结构的破坏作用及对改变一种分散体系的作用也不言而喻。本仪器在高速旋转中能够产生相当于超声波1/60的振动，在这种振动作用下，无疑对达到化学成分在被破碎物料颗粒内外的溶解平衡起到强力促进作用。 用途 1) 数分钟内快速提取：数分钟内可将有效成分快速转移到溶剂内，工作效率是传统方法的百倍以上。 2) 发现新成分：避免了加热对有效成分的破坏，尤其对生物大分子及热敏感物质，能够安全地被提取出来，对新药筛选和新化学成分的发现十分有利。 3) 快速检测药材质量：可快速检测鉴定批量药材的品质，比用传统的煎煮、回流等方法提高效率百倍以上。 4) 制备胶体溶液：闪式提取器的结构和工作原理，可以使胶粒快速分散和平衡，一分钟内即可达到胶体溶液的状态。 5) 缩短保健酒类产品生产周期：实验证明，经过闪式提取器对保健药酒的生产工艺进行优化处理后，48小时即可达到6个月以上自然浸泡的口感和效果。 6) 可以应用于多个领域：还可用于糖料、水果蔬菜、粮食等的精深加工以及袋泡茶、速溶茶、保健茶的加工提取、植物油的提取和农产品农药、重金属残留的检测等。
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