β-紫罗兰酮
产品名称 4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-酮 产品介绍
分子式:C13H20O 分子量:192.30 EINECS号:201-224-3 RTECS号:EN0350000 物理性质: 1. 性状:无色至淡黄色液体,稀释时有紫罗兰花香气,木香香韵更为突出。 2. 密度(g/mL,25/4℃):0.945 3. 相对密度(20℃,4℃):0.9461 4. 熔点(℃):-35 5. 沸点(℃,常压):126~128(1.6kpa) 6. 常温折射率(n20):1.5200 7. 折射率(n20D): 1.52 8. 闪点(℃):>110 19. 溶解性:微溶于水,溶于油和醇,以1:3溶于70%乙醇 化学性质: 1、 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、主流烟气中。 2、 存在于啤酒、白兰地酒以及苹果、梨、紫罗兰等多种植物中。 3、 紫罗兰酮有α,β,γ三种异构体,并有顺式、反式及旋光异构体。 制备路径: 1、 由柠檬醛与丙酮在稀苛性碱溶液中缩合。再用硫酸或磷酸环化而制得。 主要用途: 1、 是一种极其重要的香料,用于皂用香精,也是合成维生素A的原料。 2、 常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。 用户评论 产品评分 目前评分共0人 产品质量
售后服务
易用性
性价比
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